LE ROI DE TREFLE
美食
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€€
2024
推荐
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2024
特雷弗尔国王酒店位于默兹河对面。房间里有不到20个被子。这里的环境五彩缤纷，令人倍感亲切。菜单很短，前菜和主菜的普遍公式是原创的。你选择一些基本的材料（鹅肝、牛肚、扇贝、龙虾....）和一些佐料（西葫芦、松露、吉列斯等）。然后，厨师为所选材料进行搭配。其结果是美味和精致的菜肴，以及成功的展示。甜品比较传统，但也做得很好。
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成员的意见LE ROI DE TREFLE
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于九月 2021
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Original
Le restaurant s’est installé au rez-de-chaussée d’une maison de ville (+- 18 couverts). Cadre coloré et accueillant. Carte courte, ce qui un bon présage. Formule originale, pour l’entrée et le plat : quelques ingrédients de base (foie gras poêlé, ris de veau, coquilles saint-Jacques, cannette, baby homard…) et quelques accompagnements (courgettes, ratatouille, truffe, girolles,…). Et au chef de réaliser l’accord avec les ingrédients choisis. Nous avons pris ris de veau + girolles, coquilles saint-Jacques + truffe blanche d’été puis le pigeonneau + foie gras. Ce qui a donné une cuisine goûteuse et délicate avec une présentation d’assiette réussie. Quelques desserts plus classiques (sabayon, dame blanche, crêpes au grand Marnier) mais très réussis également. Très beau choix de vins.
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Cuisine délicieuse
Prix raisonnable
Patron sympa