肖蒙-吉斯托

主厨亚历山大-西里罗（Alexandre Ciriello）的事业蒸蒸日上：2022 年底，他被一家著名的烹饪指南授予瓦隆年度青年主厨称号，并在父母的陪伴下，在布拉班特省乡间一栋有大窗户的建筑里开设了 L'Horizon 餐厅。菜单分为 "宇宙"（冷咸味、热咸味、甜味、奶酪），您可以根据自己的选择来选择菜单。千万不要错过由螃蟹、鱼子酱和海胆制成的 Chaumont-Gistoux 法式馅饼。这里的菜肴精致、精确，并带有亚洲风味。

这家新近开业的餐厅因其卓越的品质而声名鹊起。主厨泽维尔-卡图尔（Xavier Catoul）和桑德琳-库松（Sandrine Cuzon）在宛如农舍的田园风光中，为您奉上法式经典美食之旅。说到经典，就很难欺骗人：简约和完美的执行是当今的主流。Mêzon 接受挑战：烤甜面包小牛肉、普罗旺斯风味兔腿、苹果薄饼和开心果冰淇淋。真是一种享受！至于葡萄酒，马蒂厄-克洛塞特（Mathieu Closset）一直在密切关注。