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这个占地8公顷的庄园从2013年起获得AB生物认证，从2020年起获得Demeter（生物管理）认证。它在著名的Goldert特级酒庄的土地上拥有葡萄树，生产著名的琼瑶浆和麝香葡萄酒。我们特别欣赏哈姆雷克家族的接待。西尔维、克劳德和马克西姆在山洞里热情地讲述他们的葡萄酒。我们特别讨论了2018年的Gewurztraminer Côté Terre（2022年Hachette葡萄酒指南中的第一名）。您可以在预订的情况下，选择持续时间为3小时30分钟的付费课程。
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... de 14 nectars (bins bio) et mignardises de Sylvie????
La premiere fois de nos vies que nous n'avons ni souffert de mal au crâne et lourdeur du foie, également de remontées acides. Incroyable !
Depuis fort fort longtemps nous avons évités les vins d'Alsace nous rendant malades! nous sommes pourtant alsaciens) .. Merci également de la bonne humeur du patron et de son humour décapant.
???????????????? La famille Burillard-Kientzel Barr et Sélestat
Une 12aine de vins dégustés dans la bonne ambiance, pour tous les goûts, avec les explications adéquates qui nous permettent de mieux saisir les subtilités des vins d'Alsace. Le tout accompagné de mignardises incroyables cuisinées par sa femme.
Je recommande les yeux fermés. Foncez ! ????