自中世纪以来,盖奥莱一直是一个贸易和商业的地方,今天仍然保持着这种活动。其漏斗状的主广场是为了方便货物的到达,显示了该镇的商业渊源。该市场每月第二个星期一举行,在6月至9月期间伴随着流行的节日。生产活动有:特级初榨橄榄油、葡萄酒和当地产品,如用Cinta Senese(一种稀有而美味的当地猪种)制作的香肠。最后,你应该知道,正是在这里,Bettino Ricasoli男爵于1872年完善了Chianti Classico的酿造配方

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Badia a Coltibuono. Maurosessanta - Fotolia
Gaiole in Chianti. PRILL / Shutterstock.com
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