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该餐厅成立于1925年，一直保持着对当地烹饪传统的重视。这家餐厅是帕尔梅美食家的聚集地，它以其优雅的气氛和家庭式的氛围，以其警觉和周到的服务，以其简单中的高尚精神，使人感到愉悦。餐馆的特色是：咸鸭蛋，肉酱小饼，以及每年9月至次年4月的米饭，因为在寒冷和潮湿的夏季，它才会显示出它的魅力。 在历史中心的旁边。
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