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自 1918 年以来，Giappun 餐厅一直以其优质的餐桌和服务而闻名，它提供的地中海美食既简单又美味可口，其中鱼类和海洋水果是主要的食材。L'établissement de type trattoria 以提供市场上的产品为己任。例如，菜单上的主菜是鲤鱼片（carpaccio de poisson）、土鸡（du poulpe en entrée），辅菜是糯米团子（gnocchis）、千层饼（lasagnes）、馄饨（raviolis frais），或者是当日的水煮鱼（poisson du jour），然后再品尝肉汁。酒单精美，服务无可挑剔。
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成员的意见RISTORANTE GIAPPUN
4.7/5
13 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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Da rivisitare
Posto molto bello, un po' nascosto ma come tutte le belle sorprese si devono cercare bene e scovare... Ma una volta scoperto si gioisce.
Pochi lo al in zona come questo.
IL servizio indiscutibile accogliente con personale altamente qualificato mi sono fatto consigliare e sono rimasto contento.
È in fine i piatti qualcosa di unico per ogni portata...
Al dolce mi sono quasi commosso...
Consigliatissimo e sopratutto complimenti per questa bomboniera...
Un 60 enne,oriundo benevenetano,giá propietario di un ottimo ristorante di Ventimiglia,Hembury,come i famosi giardini inglesi,decide
di rilevare un Ristorante
che ha origini addirittura nel 1918.
Una grande passione e una voglia di mettersi in discussione sono le motivazioni di questa scommessa.
L’origine del nome è controversa ma non ha nulla a che vedere col paese del Sol Levante.
Il locale è raffinato all’interno ma la terrazza è davvero carina,con un grande ombrellone in tela e i tavoli sui sanpietrini.
Il menù è di vera qualità.
Cominciamo con una mise en bouche rappresentate da un trittico di panissa,anguria e pomodoro con ventresca di spada,semplicemente saporito.
Si prosegue con le capesante con erbetta e spuma di trombetta e crudi di nasello,scampi,gamberi,ventresca di tonno .
Il pane viene preparato in casa dalla compagna di Pasquale ed è molto saporito.
Grissini,pane di noci caldo.
Si prosegue con gli spaghetti con gamberetti e zucchine trombetta mantecate e con un dentice con una maionese di capperi su un letto di ebe.
Tutto molto saporito e ben cucinato.
Come si conviene,la chiusura è davvero eccellente:sorbetto alle erbe con prezzemolo,basilico,menta e coriandolo e gelato al fiordilatte e cioccolato.
Il conto è di €180…davvero equo.
Non so perché si chiami Giappun ma di certo Pasquale ,oriundo beneventano,ha già conquistato qualunque territorio.