一段小历史
第一届狂欢节是在1894年举行的，当时正值一年中以节庆性质著称的时期。事实上，狂欢节时期是冬季流行的节日，从圣诞节和三王节延伸到四旬斋，在天主教中，四十天的禁食期开始。高潮是著名的狂欢节，它代表着 "肉体的日子 "的结束，这一天也标志着魁北克狂欢节在几年内的结束。直到1972年，它才被扩展到周日。
虽然第一版可以追溯到一个多世纪前，但庆祝活动因两次战争和1929年的经济危机而中断了。它将出现几次，相对零星，直到20世纪中期。就在那时，一群商人决定重新启动狂欢节，以促进城市的经济发展。著名的邦霍姆成为庆祝活动的官方代表，庆祝活动于1955年冬季启动。从那时起，除了2021年因为大流行病，狂欢节没有跳过一年，成为魁北克人珍视的传统和首都冬季旅游活动的驱动力。
著名的邦霍姆狂欢节
Bonhomme与魁北克冬季狂欢节，甚至与整个城市的形象密不可分，是魁北克人生活乐趣的大使。他每年冬天都会回来，带着他那富有感染力的幽默和他那明确无误的集结号 "欢乐的狂欢节！"。他是如此受欢迎，以至于有人甚至为他创作了一些歌曲，包括不可避免的《Salut Bonhomme
》。由Benoît Thériault创作，他的轮廓是传统的：只需寻找一个180公斤的雪人，身高超过两米，同时不忘他的洞穴般的声音，戴着红帽子和传统魁北克箭带。要想几乎肯定能找到他，可以去他的官邸--邦霍姆宫（Palais de Bonhomme）看看。他于1954年 "出生"，1955年1月9日在圣路易门前首次公开亮相。在当时的市长威尔弗里德-哈梅尔的见证下，他象征性地接受了城市的钥匙，这使他在狂欢节期间成为无可争议的派对之王。这一传统仍在继续，并在每年的节庆活动开始时举行。
应该指出的是，魁北克的Bonhomme Carnaval与他的欧洲表亲有很大不同。在魁北克，他谈笑风生，走在人群中，做着他著名的跺脚动作；而在欧洲，他是没有生命的，由稻草或木头制成，在狂欢节结束时被献祭。一个小的传统
狂欢节意味着传统!无论是穿着红色的衣服，自豪地展示Effigie de Bonhomme和ceinture fléché（一种起源于法属加拿大的编织技术，在世界上独一无二），唱着狂欢节的歌曲，大声地吹着红色或蓝色的小号，还是啜饮一杯Caribou（一种红酒、烈酒和草药的混合物）。事实上，魁北克冬季狂欢节上供应的驯鹿的原始配方--白兰地、伏特加、波特酒和雪利酒--来自Ti-Père，他当时因狂欢节期间在圣泰雷兹街的流行酒吧Les Voûtes Chez Ti-Père而闻名。
虽然有些传统一直延续到今天，但其他的传统也不过是一种回忆。人们只需想到狂欢节公爵夫人，她们从活动开始时就一直在现场，或者说几乎在现场，在1996年至2014年之间有一段中断。作为节日的真正大使，他们还发挥了社会作用，参观了医院、接待中心和学校等。忙碌的十天
毋庸置疑，魁北克冬季狂欢节提供了一个极好的项目，可以让每个人都满意。它在狂欢节的第一天拉开序幕，由活动中的大明星邦霍姆主持就职典礼。
当然，还有一些必看的活动，首先是传说中的邦霍姆宫，这是这个冬季节日的核心。邦霍姆每天都会出现几次，并且很乐意与节日的观众进行拍照。夜间游行也很受欢迎，这是一个真正的狂欢节传统，每年都会在夜间的路线上吸引大量的人群。要想真正大开眼界，冰上独木舟比赛是不可不看的。这被认为是一项极限运动，它挑战数十支队伍在魁北克市和莱维斯之间的圣劳伦斯河的冰冻水域划独木舟，这些水域充满了水流、潮汐、冰块和裂纹。雪浴是另一项必做的活动。穿上你最好的泳装，邀请你在雪地里畅游。对于勇敢的人来说!你也不应该错过冰雕演示，让你欣赏这些短暂的作品的美丽。你还可以尝试一下投掷斧头或弹琴，这些都是魁北克民俗的经典之作。有些人更愿意去探索魁北克的故事和传说，或者在狂欢节上的DJ和各种音乐团体的声音中跳舞。这也是品尝各种美食和酒类特产的绝佳机会，如Poutine、海狸尾巴（炸成海狸尾巴形状的小麦面团，上面覆盖着巧克力、糖、肉桂等）、雪上枫叶太妃糖和嘉年华Ponce及其Sirop à Bonhomme（混合了香料朗姆酒、杜松子酒和鸡尾酒糖浆）。而且，由于该计划每年都有变化，最好是咨询网站来计划你的行程。为了充分利用这次活动，你必须获得官方的艾菲格，这是进入狂欢节场所不可或缺的东西。狂欢节快乐!
