蒙特利尔

如果说容纳Mélisse的建筑因其现代性而缺乏一点魅力，那么其内部则值得一游。不杂乱，但完全迷人!在盘子里，季节性和当地的产品，都是为了健康。对于午餐和晚餐，菜单提供了一个很好的选择，可以分享（或不分享！），包括脆皮沙拉三明治配香草蛋黄酱、烤北极鱼和每日特色菜。对于早午餐，我们毫不犹豫地推荐三文鱼肉馅饼。这里还有很好的有机葡萄酒和鸡尾酒的选择。

Candide 位于小布尔根区一座古老的老教堂内，是主厨约翰-温特-拉塞尔（John Winter Russell）的办公室。餐厅的理念很简单：每天固定的菜单，包括两份主菜、两份主食和一份甜点或奶酪，根据当下的灵感、季节和到达时间而变化。Mets fins, accueil des plus sympathiques, local fort joli et aéré, charmante terrasse tranquille et cuisine ouverte pour contempler les cuisiniers à l'oeuvre.美好的夜晚，美食保证。

Dyan Solomon和Eric Girard是著名的Olive+Gourmando公司的合伙人，于2015年推出了Foxy。与她的日间和夜间工作的伟大的母亲相比，Foxy是一个夜店，并在一个哲学上提出了一个用木头和木炭做的菜，以满足家庭的需要。蔬菜和海洋产品是这里的主角，但也有一些主菜，如羊肉饼和著名的平板面包。在装饰方面，这里的氛围很好，"介于餐馆和酒吧之间"，就像我在《新闻》杂志上写的Ariane Krol一样。

对于那些喜欢吃东西的人来说，这是一个很好的选择。它是一个街区的小餐馆，也是一个三明治和一个葡萄酒酒吧。所有的葡萄都来自于硬币的壁炉，动物都是在露天饲养的，当然，这也是质量的体现。中午时分，这里提供了一些菜肴（其中的蔬菜显然是最重要的），还有一些很好的三明治和汉堡包。晚上，这个地方变成了葡萄酒酒吧，有精美的菜肴，而且不断变化。在菜单上，有很多蔬菜，尤其是烤肉或鞑靼肉，但也不是!

我们喜欢这里极好的白色装饰，这里和那里都有一些绿色植物，特别是部分玻璃屋顶和温室，不仅使这里非常明亮，而且无论什么季节都给人一种在露台上的感觉。旧车库的门也通向餐厅的一个房间，加深了这种印象。餐厅提供多种服务：周末早午餐、晚间餐厅（菜品以当地特产为主）以及鸡尾酒和有机葡萄酒点心吧。值得一游！

这是一家设计别致、风格友好的邻里葡萄酒酒吧和餐厅。这里的氛围就像一个朋友聚会的场所，露台就是最好的证明，夏日的夜晚总是令人心旷神怡。这里的葡萄酒无论天然与否，都非常适合搭配小点心，比如必点的熏肉卷、酸菜和艾门塔尔奶酪，或者鸭肉和鸡油菌馄饨等时令菜肴。对主厨来说，农产品的质量是必不可少的，这一点显而易见。不过，这里的菜肴份量较少，价格也略高。

确切地说，这是一个能满足夜猫子们的地址。餐厅、酒吧和夜总会之间的位置摇摆不定。这里的装饰是对该机构名称的尊重，包括木制的树枝和草地上迷人的森林。在餐厅里，厨师Guillaume Daly和他的团队设计了一些菜品，其中有一些烤肉和烧烤（提到了Tomahawk AAA）。如果想进一步体验，可以进入他的酒吧，在先锋酒吧的氛围中品尝美味的鸡尾酒。

完全是美式用餐的氛围，但却以独具匠心的方式重新演绎：木制长桌、各种灯具、沙发椅、另一个时代的酒水和饮料、砧板、多种多样的面包......关于菜单，您可以点几道小菜来满足口腹之欲：熏牛肉馅饼（tartinade de maquereau fumé）、自选牛肉（huîtres selon arrivage）、鞑靼牛肉（tataki de boeuf）、腌香肠（saumon mariné）、12 磅热狗（hot-dog 12 pouces）（菜单上的一大亮点），或者是香草和帕尔马干酪炖牛肉（bourgots）。

与Larrys 的小兄弟一起在当地开了一家餐厅，这家餐厅现在是在一个更小的沙龙里经营，环境温馨舒适。C'est donc dans un décor aux tons sombres et cuivrés que la magie opère.菜单上的菜品让人眼花缭乱：鹅肝丸子、腌萝卜和红辣椒、双层鹅肝馄饨和鹅胸馄饨，还有炖牛肉、炖蘑菇和炖牛肉酱；您可以根据自己的喜好来选择菜单。劳伦斯每年都在不断超越自己！