2024
BRETT & SAUVAGE
Brasserie artisanale et micro-brasserie • €€
阅读更多Brett & Sauvage 是弗朗西斯-琼卡斯（Francis Joncas）的心血结晶，他因共同创建了 Pit Caribou 微型啤酒厂而闻名。但这里的酿酒精神完全不同，这里完全致力于自发发酵。空气中自然存在的酵母菌和乳酸菌在 "冷却船 "中冷却时为麦汁播种，然后啤酒和苹果酒在橡木桶中陈酿一至三年。最终酿造出无与伦比的产品！