智利圣地亚哥

菜单：鱼和海洋水果，当然，还有空心菜和其他典型的辣椒菜肴。当地最有名的是Donde Augusto，但要注意的是，请不要让那些坚持要为你提供餐桌的餐馆的员工。某些餐馆提供价格低廉的菜肴。另一些不那么昂贵的餐厅提供的菜肴通常不那么昂贵，但也很美味。不要犹豫了，你可以在所有的地方寻找更真实的地址和更少的 "旅游者"。

圣地亚哥市中心的工人们和女工们很久以来就采用了这个小地方，它很有活力，提供了很好的辣椒菜（来自工厂）：lomo a lo pobre,caldo de gallito,empanadas......价格很高，很体面。中午的菜单是一个很好的选择，都是正确的，而且价格不高。这是一个很好的选择，可以在日常生活和当地人的讨论中找到自己的立足点。请注意，该机构在拉斯康德斯区还有三个地址，分别是Calle Matias Cousino 54 和 Calle Bandera 317。

Carolina Baza 是一位在巴黎成长起来的辣椒主厨，她的创意美食灵感来自于烹饪概念。这里的菜品质量上乘，价格合理，服务人员也非常细心。在这里，您可以品尝到美味的螃蟹馅饼、炖牛肉、炖牛肉，而提拉米苏则是市内最棒的一道菜！如果您不知道该如何选择，餐厅的服务员会给您很好的建议。不要错过将您的菜肴与推荐的优质葡萄酒搭配在一起。La chef 还拥有 Vicatura 边上的一家餐厅--L'Ambrosía。

在贝拉维斯塔的老街区，有一个有特色的辣椒园，已经有70年的历史了。你会发现一个很好的菜肴，是 "从祖母那里 "在一个典型的装饰中制作的。这是很丰富的，但也是很经典的：猪火腿（pernil de cerdo），charquicán，lentejas（扁豆），炸鱼和辣椒沙拉，经典的三明治......服务员都很热情，价格也很合理。著名的巴勃罗-聂鲁达(Pablo Neruda)也想来这里用餐：为什么不是你呢？请用液体支付，而不是用卡支付。

一边是面包店，一边是糕点店，在这里你可以找到一些奇怪的东西，比如传统法棍上的面包或牛角面包。另一方面，餐厅和一个巨大的露台，有早午餐，tartines (grandes tranches de pain sur lesquelles dispose toutes d'ingrédients), sandwiches, quiche lorraine,tablas... promettent fraîcheur and qualityé aux auxquels traditionnels aux accents parfois français (on propose notamment un confit de canard)très bien préparés.这是一家大众化的连锁店，非常受人欢迎。

这个前卫的地址从1927年起就开始提供葡萄酒菜肴了！它不需要说明，这些选择是多种多样的，而且质量也很好！毋庸置疑，这里的选择是多样的，质量也是一流的。这里有咖啡，也有水果汁，其中有本店的特色--胡萝卜汁！菜单上还有：三明治、沙拉（以藜麦为基础！）、空心菜、汤，以及更多的菜肴（巧克力蛋糕、天然巧克力、烤肉）。还有美味的甜点。服务迅速而有效。这是一个很好的地址，但在过去的几年中并不理想。

故事要追溯到 1879 年，当时一个富有的贵族家庭对其私人厨师唐-何塞-托雷斯（Don José Torres）的厨艺大加赞赏。他的老板决定开一家餐厅来展示他的门徒的厨艺。餐厅大获成功。诗人、政治家和其他社会名流都曾光顾过托雷斯餐厅（Confiteria Torres），这家历史悠久、文化灿烂的餐厅依然散发着迷人的魅力。在这里，您可以品尝到美味的海鲜开胃菜（ceviches）、智利传统菜肴和自制三明治。

欢迎来到熔岩美食的殿堂。厨师Rodolfo Guzmán喜欢用最不可能的原料（花、水果、叶绿素......）来获得令人惊叹的美食。你会发现：卡基斯和百香果的天然糖浆中的胡萝卜，在罐头中熏制并在低温下放置4个小时的海螺......为了获得完整的全景，你可以选择8道菜的菜单来决定。一些人喜欢，另一些人抗议!但是，在我们看来，这是圣地亚哥最好的餐厅之一。我们至少要在生活中吃上一次!

在圣地亚哥非常有名的典型的皮卡达，于1912年开始营业。在这里，你可以喝到白葡萄酒、皮斯科酒和安那斯冰酒，当然，你也可以喝到当地的酒。为了满足这些需求，你也可以选择休息，并选择一个盘子，一个卷纸，一个纯肉，或更多的cazuela de cerdo。总之，这些菜都是很好的辣椒，可以让人吃得津津有味!这个地方通常是很有活力的，不需要考虑平静和亲密的问题。这是一个快乐的小餐馆，可以吃到当地的酱料。

加埃坦和他的妻子（生活在塔希提岛的法国人）在这个小酒馆里提出了一个被认为是圣地亚哥最好的价格表。Lapin à la moutarde, magret de canard au miel, truite meunière, crevettes flambées au pastis, terrine de foie gras maison, boeuf bourguignon... le terroir français a fait le voyage jusque dans la capitaine chilienne et c'est que du bonheur !在所有的中午和所有的晚上，在露台或在室内（建议预订）。

想在节日的氛围中享用美食吗？如果你正在寻找一个可供朋友们聚会的场所，那么就请到2020年开业的这家店来吧。这家餐厅以其纯正的气氛和英式的装饰风格而闻名于世，它以酒馆的魅力而闻名于世，并与该地区的其他地址相媲美。在这里，你可以享受到正宗的美食：在菜单上，基本上都是比萨饼和汉堡包。在三个层面上组织，红色酒吧从晚上开始变成了一个大的酒吧氛围。

谁不知道利古里亚的情况？所有的人都在这家 "小酒馆 "里找到了，这里的午餐和晚餐都没有什么特别的菜品。在这个优雅的环境中，某些人认为很俗气，但肯定是很典型的，服务很热情和周到。愉快的气氛在晚上变得非常活跃（特别是在普罗维登西亚大街的地址），如果你想在平静的环境中用餐，请考虑提前到达。这是一个独立的机构，值得你在旅行中参观。

这是为这一地区提供的独特而有趣的卡片（小吃或菜肴），我们推荐它，尤其是为了品尝所提供的出色的葡萄酒（卡片上有超过350种辣椒酒！），但要注意，这些供人食用的部分并不是很复制，而且有点儿凉。我们要做的是：品尝三款不同的葡萄酒。这里的侍酒师团队能说西班牙语、英语和葡萄牙语。这是一个很好的地点，可以让您在夫妻或朋友之间享受美食。