结果 Bistronomie 卡昂

LES METS CHAI

Bistronomy • €€
4.5/5
• 28 意见
关闭 - 开放给12h00 • 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue des Equipes d'Urgence, Adresse de la Cave : 26 rue des Jacobins ✆ 02 31 26 20 34, 14000卡昂, 法国
•
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02.31.24.68.86
2024
推荐
• 2024

餐厅提供良好的食堂，所有的食材都是有机的，来自卡昂当地的生产商。

我们知道酒窖是用来吃饭的，我们也发现了用来喝酒的餐厅让我们去美特斯邦威的另一个新地址（酒窖仍然在雅各布林街）。Jean-Charles提供了一个非常好的食堂，几乎所有的原料都是有机的，来自当地的生产商。在厨房里，Yohann Lemonnier已经放下了他的锅碗瓢盆，准备在午餐时提供服务，但在晚上，Louis Lepretre仍然在炉子旁。2位厨师，2种氛围，但在盘子里，质量始终是存在的当然，伴随着这一切，再配上一杯酒，你就大功告成了！

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La (“Tête en l'air”)
La (“Tête en l'air”)
访问于一月 2024
Super top qualité des plats. Un pain extra. Et de très bons conseils en vin.
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Cédric & Sandra DI
Cédric & Sandra DI
访问于一月 2024
Une très belle première expérience ! De belles saveurs dans les assiettes et de magnifiques dégustations dans les verres !
Accueil au top ???? Allez-y les yeux fermés !
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Cuisine & Cook Caen
Cuisine & Cook Caen
访问于十二月 2023
Encore un sans fautes ce soir dans l’assiette. Dans le subtil tartare bœuf-huître, ni la mer ni la terre ne dominent, l’iode se marie amoureusement avec le sang et la câpre attend en embuscade. La pissaladière est débarrassée de sa lourdeur assoiffante grâce à un feuilleté aérien qui porte un excellent confit d’oignon et des boquerones qui ont bon goût d’anchois plutôt que de sel. Les cromesquis cromesquent. Le cabillaud d’une fraîcheur parfaite est cuit à la nacre et - rare maîtrise - il est bien chaud à coeur. Quand au dessert, une merveille de biscuit chocolaté très craquant surmonté d’une compotée d’orange sans amertume sous une mousse chocolat: un surprenant équilibre de gourmandise où le sucre joue son rôle sans qu’on en ressente le goût. Pour les vins, nous nous sommes laissés guider par le chef de salle qui nous les a servis au verre sur chaque plat en parfaite harmonie et intelligence. Respect.
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Sandrine Morlet
Sandrine Morlet
访问于十二月 2023
Superbe découverte ce midi. Tout ce que j aime. Proposition de goûter le vin afin de choisir celui qui nous plaît le plus. Plats succulents cuisine faisant honneur aux produits locaux avec saveurs raffinées. Dessert au chocolat exceptionnel goût de chocolat et non de sucre....personnel sympathique et attentionné. Le tout servi avec rapidité. J y retournerai.
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Emilie Barbey
Emilie Barbey
访问于十二月 2023
Une très belle surprise un dîner en amoureux avec une bonne musique un service avec le smile des vins à foison et delicieux biensur, une déco nature simple et accueillant et pour finir des plats fait avec amour chaque bouchée vous donne un tel plaisir !!! Enfin voilà je dis très très très bon!!!!merci et à très vite.
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Caen (14000)

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