餐馆 阿姆斯特丹

Comme son nom l'indique, ce restaurant est consacré au fruit mythique mexicain : l'avocat ! Vous le retrouverez sous toutes ses formes : frites, salades, bowls, burgers... En réalité, the Avocado Show est un véritable phénomène : en 5 ans, 8 restaurants de la marque ont vu le jour, dont le dernier en date à Paris. La raison de ce succès : des plats originaux et excellents ; des lieux hauts en couleur où l'on se sent bien ; et une approche éco-responsable dans l'air du temps. Une autre adresse à Amsterdam, située en plein Leidseplein, propose un menu à emporter.

Situé dans la très animée Utrechtstraat, c'est tout simplement le meilleur gyros d'Amsterdam. Vous pouvez composer vos sandwichs vous-même à partir d'une liste d'ingrédients ultra-frais. Même si la viande de porc est excellente, des options végétariennes sont disponibles. C'est un couple gréco-allemand, Sarah et Mano, qui est à l'origine de l'aventure. Pas de chichis. Des produits frais et locaux, une carte courte et efficace et où vous pourrez créer et déguster la pita de vos rêves. Sans conteste l'une des meilleures options pour manger sur le pouce à Amsterdam.

Difficile de trouver un meilleur emplacement pour déjeuner ! Adossé à la maison Anne Frank sur Prinsengracht, et à quelques encablures des célèbres 9 Streets, ce café propose une jolie terrasse accueillante et un espace intérieur chaleureux. Le service est rapide et très sympa. Le menu est simple, mais tout est frais et de qualité : quiches, salades, sandwichs, snacks végétariens, plateaux de fromages et charcuterie... Le café est affilié aux bateaux jaunes d'Amsterdam Circle Line, dont les départs se font juste en face de la terrasse !

Voici un ovni sur la scène de la restauration à Amsterdam. A l'initiative et à la même adresse que le très réussi Wondr Experience, c'est un restaurant qui ne ressemble à aucun autre ! Le décor : une terrasse extérieure de 300 mètres carrés, du mobilier et du sable tout roses, une piscine à boules et une ambiance Instagrammable à souhait. Au menu, de la finger food et des cocktails très réussis. On vient ici pour passer un moment original et profiter de ce décor qui sort de l'ordinaire. A noter, la réservation est quasi obligatoire.

Ouvert en 2014 dans l'aile Philippedu Rijksmuseum sous l'impulsion de Joris Bijdendijk, Rijks propose une cuisine profondément ancrée dans les racines néerlandaise. Le décor moderne contraste ici avec ce bâtiment chargé d'histoires. En cuisine, on retrouve ce paradoxe puisque les Chefs allient à merveille l'utilisation de produits locaux et particulièrement les produits de la mer avec des saveurs plus exotiques. Cette créativité a été récompensé par une étoile Michelin en 2016. Et en 2019, ils sont cités parmi les 50 meilleurs restaurants du monde.