它的街道上种植着大橡树,白色的房屋上有厚重的木门,精致的屋檐,有三百年历史的葡萄园,有像博物馆一样的酒店,有天花板的餐厅......这一切都始于1679年11月6日,当时总督西蒙-范德斯特尔在距离开普敦约48公里处发现了一个迷人的山谷。一条平缓的河流在山的背景下蜿蜒穿过丰富的草地。这里的环境和气候是农业发展的理想之地。1682年,该殖民地的一名代表正式在埃尔斯特河附近的斯泰伦博斯定居。这个先锋镇在南非白人的集体记忆中占有特殊地位。据说它是一切良好开端的证明,是优雅和精致的典范,是将自己从后来的历史中救赎出来的方式。今天,斯泰伦博斯是南非的主要大学城之一。超过20,000名学生参加主要用南非荷兰语授课的课程。不要在地面上寻找街道名称,因为它们都写在人行道上。这座城市令人愉快,有点像一个露天的画廊,街道两旁都是艺术品,尤其是雕塑。艺术品在市中心的步行中起到了点缀作用。通常是钢制雕塑:舞者或马匹的鬃毛随风飘扬。然后,你在漂亮的阴凉院落里停下来,那里夹杂着咖啡馆和一些商店。

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