河内

大餐厅，空气清新，人气旺盛。On n'y vient pas pour un dîner intime ou romantique.餐厅里有喧闹的人群，这是对餐厅质量的肯定，但这也是餐厅氛围的一部分......我们选择菜单时，就像在市场上一样，每一桌都有准备好的越南特色菜肴，每道菜都让人食指大动。这里的选择非常丰富，让人仿佛置身于博物馆之中，还能品尝到自己从未品尝过的美味佳肴。河内不可错过的美食

Le Cha Ca La Vong 是^十九世纪末创立的越南特色水产美食。这家餐厅坐落在一栋灰色别墅内，是一家原汁原味的餐厅，与位于老城区茶卡 14 号的同名游客餐厅不可同日而语。在简单而舒适的环境中，您可以品尝到腌制咖喱鱼的特色水煮鱼，在烧烤架上享用，还可以品尝到蔬菜、沙拉和各种调味品。这是一道可与家人或朋友共享的佳肴。供选择。

Boui-boui 的bun cha享誉盛名。此外，您还可以品尝到海鲜（ nem hai san ）。2016 年 5 月，一位美国总统在著名旅行家、记者兼厨师安东尼-布尔丹的陪同下，来到这里，对这家餐厅的特色进行了点评。自从奥巴马上台后，这家餐厅的生意就一落千丈，每到饭点，人们都要耐心地等上一桌。C'est bon certes, mais l'établissement est dorénavant un peu trop touristique...

在熙熙攘攘的Hàng Bông街上，这家小餐馆经常有游客光顾，提供越南美食的精髓。菜单上有汤、春卷（新鲜/油炸）、面条（pho/bun）、牛肉、猪肉和鸡肉，与蒸熟的米饭一起美味地烹饪。我们也欢迎素食者。坐在餐桌旁，啜饮一杯Tra da（冰茶），享受热闹的街景！在这里，你会发现你的朋友们都很热情。在这里停留的许多美食之旅都没有犯错...

在离歌剧院不远的地方，有一家看起来不起眼的餐馆，却是河内最好吃的河粉之一。这家餐馆自 1979 年起就开始营业，但店主一直等到 2020 年才投资制作了一个印有店名的招牌。在此之前，唯一的特色就是店门口那口巨大的蒸锅，看起来更像是一个山洞，而不是一家餐馆。保证正宗。这里只有一道菜--河粉，汤汁特别浓郁。您可以加一个水煮蛋和/或油条......

Pho cuon 是一种Roz饼，它包含了牛肉或鸭肉的配菜，并伴有芳香的香草。这道菜还配了一个香肠酱汁。这道菜口感好，质量高，特别适合在大风天气下享用。这是Ngu Xa村的特色，它被推荐到许多旅馆。31号餐厅是最著名的餐厅之一。Truc Bach啤酒有120多年的历史。它是由法国和乍得共和国进口的原料制成的。

这家餐厅是由原籍越南的澳大利亚人吉米-范（Jimmy Pham）创办的一家慈善机构。Koto的意思是 "知一教一"。该餐厅保证为街边的孩子们提供专业培训。在为他们提供获得职业的机会时，Koto让他们避免陷入毒品、卖淫或吸毒的泥潭中。在一个良好的装饰和多个层面上，有越南和国际美食，价格不高。该机构还组织了越南美食课程（需预约）。

这家餐厅位于Ngu Xa村的一个古董房内。一辆悬空的自行车为您提供教育。在内部，有一个很好的环境，在椅子上有一些黑色和白色的照片，还有一些1980年的物品，这些都是国家面临瘟疫和人口流动的年代。这些票是用来传递命令的。这是对当前工业化过度的反应，是节俭和理想的标志？一个好的越南菜伴随着这个思考。推荐。

Nguyên Sinh建于 1942 年。餐厅的历史悠久。Elle ne paye pas de mine, mais c'est une institution et le restaurant est toujours très fréquenté.Ambiance typique du Vieux quartier dans la pénurie d'espace et la distribution brinquebalante des pièces.L'établissement a gardé le goût de la gastronomie française dont l'influence transparaît dans les plats : bouillabaisse, boeuf (au choix vietnamien ou australien)satô. Satô， Chateaubriand 的越南菜式！但令人遗憾的是，餐厅的接待和服务都很乏味。

这家餐厅于 2020 年开业，其名字来源于 "gia dinh "一词，意为家庭之爱。Gia 餐厅采用典型的越南食材，如黑蒙鸡、竹笋和 Duong Qui 人参，提供精致的概念性美食。菜肴的精细摆盘、现代烹饪技术与正宗传统风味的完美结合，为 Gia 赢得了著名的《红色指南》上的一颗星。餐厅提供的品尝菜单堪称一绝。这是河内独一无二的体验。

这是一家靠近 Hoàn Kiêm 湖的廉价餐馆，露台延伸到人行道上。您一定不要错过，因为这里的叫卖声充满活力地吸引着顾客。您可以坐在街边的塑料小凳子上，品尝简单而美味的菜肴，包括美味的bun thit nuong（烤猪肉米粉沙拉）或nem nuong nha trang（您可以用不同的配料自制卷饼）。

Sofitel Métropole 酒店的越南餐厅非常出色。传统与现代、法国与越南的影响相融合，烹饪出别具一格的美食。Le cadre est chic et agréable, avec vue sur la piscine et le jardin intérieur.La qualité de la cuisine proposée est à la hauteur de la réputation du Métropole et les fins gastronomes seront comblés par les saveurs surprenantes de cette cuisine vietnamienne sublimée.所有食材都经过精心挑选，以满足最挑剔的食客。

这家餐厅位于天光湖（Thien Quang Lake）附近的一条小街上，顾名思义，提供河内特色菜Chà ca lang：用姜黄腌制的鱼，在桌上的平底锅中烹煮，配以莳萝和葱，再配以米粉、花生、薄荷叶和其他佐料。这道菜非常美味，您还可以在餐后加点鱼疙瘩 （nem ca）。这家店经常有当地人光顾，这总是一个好兆头。这里的服务友好而令人愉快。