罗马人在公元前1世纪就已经在Siófok定居。从14世纪中叶开始,在奥斯曼帝国统治时期,西奥福克成为土耳其的军事港口,由建立在Granadium山上的堡垒保护。在这一时期,这个小城是许多战役的受害者,最终被彻底摧毁,人口减少。1717年再次开始了重新居住。在18世纪,在吸墨纸被发明之前,西奥福克的细沙被用作墨水的干燥粉。许多当地女孩和妇女参与了采沙工作。该镇在19世纪开始发展。从1810年起,特兰西瓦尼亚-阿德里亚的驿站经过西奥福克。1863年,火车站的建设完成。第二年,由两个码头保护的港口开放了。作为一个海滨度假胜地的西奥福诞生了。1878年,根据瑞士公司Neuschlass的计划,建立了一个名为Magyar Tenger(匈牙利海)的浴场,随后又建立了其他浴场。1900年开设的一个可容纳1500人的赛马场,也是传统巴拉顿游泳的终点站。每年的网球和游泳比赛是众多夏季活动中的亮点。Siófok很快就在布达佩斯的知识界、艺术界和富人圈中变得非常受欢迎。在第二次世界大战结束时,由于前线在这里停留了两个月,该度假村受到了严重的破坏。1948年,随着共产主义时代的开始,Siófok有了新的方向,成为社区度假的胜地。宾馆是按照社会主义风格重建的。直到1958年,由于旅游宣传的发展,外国游客才重新出现。1960年,"国际记者酒店 "落成,这是 "阿根廷海岸 "的一颗明珠,随后又建造了新的酒店,配备了现代海滨度假胜地的所有必要服务。

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