SAN
国际美食--融合
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€€€
2024
推荐
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2024
布鲁塞尔主厨Sang-Hoon Degeimbre的餐厅提供国际和创意美食。
Sang-Hoon Degeimbre 是 Liernu 的 l'Air du temps 餐厅的二星级厨师,也在萨布隆广场附近工作。餐桌上只有一把勺子和一个碗。受其出身的启发,San 希望向这两种韩国传统餐具致敬。这里的菜肴国际化,极富创意,以纯正食材为基础,突出主打产品。六只碗根据市场和厨师 Baptiste Villanneau(他为 Sang 的项目定下了基调)的灵感而变化。令人惊叹,但价格还是有点贵。
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Evidemment le prix s'en ressent mais en sortant je n'ai pas eu le sentiment d'avoir été volé. Nous avons passé un très agréable moment.