圣面粉

圣弗洛奶酪厂隶属于奥克萨奶酪厂（Fromageries Occitanes），该厂在中央丘陵和比利牛斯山地区开展业务。作为该镇最大的雇主之一，圣弗洛奶酪厂只生产蓝纹奶酪，如AOP Fourme d'Ambert奶酪和自家特产奶油蓝纹圣弗洛奶酪。所有这些产品以及公司的全系列奶酪都可以在工厂的商店里买到。

La Crèmerie des Lacs位于Saint-Flour的商业街上。店主是农夫和乳制品生产者的女儿。她知道自己在说什么!Sanflorains在这里提供食品和当地产品。产品种类非常多，其中包括奥弗涅的AOP：康塔尔、萨勒、圣克雷特和蓝葡萄酒。请不要犹豫，向我们索取这两款酒。但你也可以找到一些山地书籍或美味的巧克力。这是一家美丽的商店，它为当地的知识分子提供了宣传。