里昂 69000

在里昂，烤肉可不是一件好笑的事，因此 Duculty 是您的不二之选。这家位于里昂南部的公司成立于 1816 年，五代人都是猪肉屠夫和盐商，是获得 "活遗产企业"（Entreprise du Patrimoine Vivant）称号的手工艺大师，提供正宗的传统烤肉，尤其是高品质的香肠和火腿。这些香肠采用当地最优质的农家猪肉，在皮拉特地区自然公园的清新空气中熟化而成，非常适合与人分享。干香肠、玫瑰香肠、杰苏斯香肠、长桥香肠、熟香肠、干火腿......在柜台前品尝当地产品和活动。

1945 年由一位渴望了解本地区优质产品的阿尔萨斯人创办，1971 年在 Halles 开业后开始营业，Gast 餐厅秉承了本市最好的美味 Choucroute 餐厅的传统，提供美味的里昂特色菜：saucissons à cuire, cervelas pistaché et truffé, pieds de veau, gras double, fromage de tête persillé, pâté de campagne, pâté en croûte, jambon à l'os cuit blanc...与美食家 Ilot 合作在线销售、烹饪和服务。

已有 102 年历史的里昂烤肉店！由 Bruno Bluntzer 领导的这家里昂烤肉店自创建以来一直位于里昂大厅，在里昂的 5 家烤肉店中提供最上乘的里昂传统美食。里昂及周边地区的一家手工作坊（在全法国都有销售的电子精品店）的精湛技艺让人无法抗拒。Jambon blanc ou cru, rosette, andouillette des gones, grande andouillette ficelle, saucissons à cuire nature, pistaché, pistaché truffé, sabodet, les saucissons secs, les pâtés en croûte et les saucissons briochés.建议和食谱。Le vrai goût de Lyon.

Bobosse，一个让国内外所有美食家都为之倾倒的名字，它是里昂美食中不可或缺的特色美食：炖牛肉和炖鸡肉。在里昂保罗-博古斯大厅（Aux Halles de Lyon Paul Bocuse），就像在博若莱（Beaujolais）一样，Bobosse--1961 年创建的风土手工作坊--提供最上乘的传统烤肉：腌制酱汁、腌制酱汁（自然酱汁、刺桐酱汁......）、腌制酱汁、白面包（自然酱汁、鹅肝酱汁和松露酱汁）、腌制酱汁、腌制酱汁......Bobosse : 品质与乐趣。

里昂美食将其声誉的一部分归功于 Reynon 工厂。这家创建于 1937 年的家族式烤肉店秉承里昂著名酱料的手工制作传统，提供最美味的酱料，以及许多当地特色产品：authentiques saucissons de Lyon, saucissons secs, rosettes, Jésus de Lyon, saucissons à cuire, cervelas pistaché, cervelas aux morilles et truffés, quenelles maison...Service traiteur de même qualité pour une maison qui fait partie du patrimoine gastronomique de la ville.