结果 Gastronomique 埃库利

SAISONS

美食 €€€
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1A, chemin de Calabert, 69130埃库利, 法国
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04.28.31.70.44
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2024
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2024

在Ecully四季都能享受到的餐厅。

L'Institut Lyfe 继承了保罗-博古斯(Paul Bocuse)和热拉尔-佩里松(Gérard Pélisson)24 年前在博古斯学院内创建 Saisons 餐厅时开始的工作。在我们的印象中,这是唯一一家将法国历史名胜 Vivier 城堡的历史、法国大餐的传统、现代气息以及杰出厨师的创意完美融合在一起的餐厅。首先,Florian Pansin 和 Christian Née 将在四层餐厅工作,Gaëtan Bouvier 和 Victor Cantarin 也将在餐厅工作。Une équipe fantastique pour un repas inoubliable au fil des produits de Saisons.


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成员的意见SAISONS

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访问于三月 2024
Moment exceptionnel ! Une cuisine inventive, succulente, équilibrée au service des produits. Un service à l'unisson. Repas d'exception. Bravo à la jeune brigade et à son chef.
访问于三月 2024
Menu autour de la truffe, de l'entrée au dessert, pour un ensemble marqué par un véritable équilibre. La truffe est présente sans jamais être écrasante. Plusieurs plats emportent l'adhésion par un "kick" savamment dosé -- on pense au beurre blanc fumé, bien vinaigré, qui accompagne l'omelette soufflée, ou au jus corsé du pigeonneau. Le service est parfait comme toujours, très rigoureux, mais chaleureux. Mention spéciale pour l'équipe de sommeliers qui a fait un véritable travail de mise en cohérence des vins avec le menu. Plus généralement, c'est la cohérence du chef, du chef patissier, des sommeliers et du service qui construit le menu comme une expérience exceptionnelle. Merci aux équipes !
访问于二月 2024
Excellente endroit !
访问于二月 2024
Nous avons passé un agréable moment culinaire. Un délice pour les yeux et nos papilles. A renouveler sans modération .
Un accueil sympathique et de qualité.
访问于二月 2024
Nous sommes fêté ici mon anniversaire, excellent !

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