DOMAINE DE LA LOGE
床位和早餐
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€€
2024
推荐
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2024
迷人的房间里有一个用当地产品制作的桌椅。
想在大自然中找到你吗?在La Loge方向,有一个美丽的村庄,那里的人很有活力。在村子的中心地带,您可以享受徒步旅行或乘坐VTT到Forez山的乐趣。在游泳池的周围和4个迷人的房间里,可以容纳两个人或更多。因此,Domaine是由一个有9个位置的乡村别墅和4个有各自特点的房间组成的。游泳池、温泉和良好的环境保证了舒适度。一张桌子,当地的产品被误认为是荣誉。
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J'ignore , si l'on peut qualifier Juliette, l'hôtesse, de "personne formidable" : mes contacts avec elle se sont résumés à une liste de questions et de recommandations pour l'utilisation des différentes choses proposées. Par exemple, il fallait que je précise la répartition des chambres alors que je les avais toutes réservées ou bien elle a été jusqu'à énoncer ce qu'il fallait mettre ou non dans la poubelle, sans parler de l'utilisation du spa où flottaient quelques tout petits trucs marron.
Si les chambres sont "charmantes", signalons toute fois que deux d'entre elles ne ferment pas à clé et que l'isolation phonique laisse totalement à désirer: un simple plancher de bois sépare deux d'entre elles (située l'une au-dessous de l'autre) ; le moindre pas dans la chambre du haut s'entend dans celle du dessous et vraisemblablement aussi dans le gite contiguë!
Difficile dans ces conditions de se "détendre" : aucun siège confortable n'est prévu dans le jardin, des étiquettes d'injonction partout et nous n'avons pas bénéficié de la "bonne humeur" signalée!
Enfin la table d'hôte est chiche et prohibitive : pour 29 euros, nous avons eu une ratatouille, suivie d'une tarte au fromage sans accompagnement, de fromage et de deux boules de glace, comme boisson carafe d'eau et un verre de vin par personne et rien pour les enfants (dont le menu a été facturé au même prix!). A titre de comparaison, un restaurant gastronomique voisin à Civens que je recommande) propose aussi des produits locaux sélectionnés avec soin pour 27 euros : amuse-bouche, entrée, plat garni, fromage et dessert avec un autre niveau de raffinement tant dans les assiettes que dans le cadre et la qualité du service! Quant au pique-nique de Juliette, 19 euros pour de la salade de riz, un œuf dur, un peu de fromage et de pain, avec une petite banane cela frise l'abus!
Dernier contact, lorsque j'ai réglé l'addition, dont je n'ai pas eu le détail, Juliette m'a reproché la présence de cailloux dans la piscine qui mériterait un pédiluve et une douche pour éviter ces désagréments.
Face à cette expérience, je conseille très vivement à Juliette de réviser la définition d'hôtesse et d'hospitalité! Ne pas faire sa priorité du cadre matériel qu'elle a créé surtout si elle n'en a plus la force physique. De prendre du recul, d'accueillir vraiment ses clients plutôt que de leur imposer son mode de fonctionnement tel celui de laisser le coq, fut-il apprivoisé, dans le poulailler plutôt de l'autoriser à entrer dans les chambres ou bien de stigmatiser les ados acnéiques qui doivent demander des serviettes de toilettes blanches, (pourquoi ne pas généraliser les serviettes blanches à toutes les chambres ?) Réfléchir à comment s'alléger la tâche pour privilégier l'échange vrai avec les clients : en renonçant par exemple à faire un pain médiocre et en fournissant celui du boulanger avec une vraie mie et une vraie croute. Et surtout de supprimer toutes les étiquettes de recommandation affichées partout qui nuisent à l'ambiance générale
- concernant les extérieurs, j'avais prévenu qu'ayant été dans l'impossibilité de travailler pendant 3 mois pour cause d'hospitalisation, le jardin ne serait pas au mieux : cela figurait noir sur blanc dans le courrier envoyé à Mme J. ainsi que sur mon site. Mme J. ne pouvait l'ignorer, m'ayant même formulé des voeux de bon rétablissement.
- peu de fleurs dans les massifs, en effet, pour cause de sécheresse et de restriction d'eau. Je regrette que les roses, les achillées, les lavandes ayant résisté à cette canicule hors du commun n'aient pas trouvé grâce à ses yeux.
- Mme J. n'aime pas la patine du temps (qu'elle soit naturelle ou recrée à l'aide de petites recettes), tant pis!..... les toits ont été refaits récemment, mais avec des tuiles anciennes pour se fondre dans le paysage. Les barrières, récentes, ont été choisies et patinées dans le même esprit.
- le tri sélectif étant différent selon les départements, les précisions ne sont généralement pas inutiles et appréciées des personnes impliquées.
- le spa était en effet sale après le passage de Mme J. et de sa famille, de même que la piscine qui a nécessité un nettoyage et un traitement supplémentaire, les consignes d'hygiène les plus élémentaires n'ayant manifestement pas été respectées.
Une mention spéciale pour l'état répugnant dans lequel ont été laissée les toilettes de la chambre occupée par les enfants : urine répandue partout, chasse non tirée pendant 3 jours par grande chaleur...
- toutes les chambres ferment à clé et toutes les clés étaient dans les chambres.... Quand à l'isolation phonique, elle est impuissante face aux hurlements d'enfants surexcités que l'on laisse en roue libre jusqu'à 23h30 sans aucun respect pour les autres occupants des lieux
- concernant la table d'hôtes, Mme J. m'avait demandé un menu léger en raison des grandes chaleurs, commandé pour 6. Son prix est de 28€ (en bio) avec vin à volonté et comporte une entrée (une salade d'endives aux noix et aux herbes qui a semblé être appréciée, sauf peut-être par M. J. qui avait regretté qu'elles ne fussent pas amères) et en plat principal une quiche maison double crème au jambon et au fromage, ainsi qu'une ratatouille (avec les légumes cultivés dans le village voisin) qui avait mijoté plusieurs heures, pour laquelle j'ai eu des félicitations. Et elle était en effet si chiche que les 3 personnes de cette famille de 9, arrivées vers 21h30, ont pu se régaler de ce qu'il en restait au point de délaisser la pizza que Mme J. avait prévu pour eux à leur demande. Un grand plateau de fromage (7 choix), de la glace (4 parfums). La carafe de vin bio que j'avais apportée n'a pas été terminée. Dans le cas contraire, elle aurait été renouvelée..... Le jus de fruit proposé aux enfants a été refusé. La comparaison avec un restaurant est fallacieuse, d'abord car le prix du restaurant n'inclut pas le vin, ensuite car ce restaurant ne se fournit pas en bio, et enfin car un restaurant fait des dizaines de couverts par service et non 6. Il a donc une marge que je n'ai pas. En outre, l'allégation de quantité insuffisante ferait exploser de rire n'importe quels clients ayant mangé à ma table, même ceux ayant opté pour le "petit dîner" (Madame J. avait choisi le menu classique).
Le prix du pique-nique n'est pas de 19€, mais de 14€ (comme on peut le voir sur mon site), et le pique-nique est fait, comme tous mes repas à partir de produits bio. Mme J. ne l'avait commandé que pour 5 et il a nourri 9 personnes..... avec, entre autre, 2 kg de salade de riz et petits légumes variés (dont une portion à part pour elle sans assaisonnement, Mme J. ne supportant pas le vinaigre).
- concernant l'addition, Mme a bien sûr vu le détail (qui figurait de toutes façons sur le contrat qu'elle avait reçu et renvoyé pour effectuer sa réservation), mais cela ne semblait pas l'intéresser.
- les cailloux dans la piscine étaient de la grosseur d'une balle de ping-pong (susceptibles d'endommager le robot), et n'avaient en aucun cas pu être apportés par accident sous les pieds des baigneurs. Ils avaient été jetés intentionnellement dans la piscine, ainsi que de la terre. Mme J. a en effet reconnu que lorsque son petit-fils "piquait des colères" (ce que j'ai pu constater par moi-même), il était incontrôlable.
- Mme J. fait preuve d'une totale absence d'empathie face aux problèmes de fatigue (transitoire, mais hélas bien présente) que je rencontre face aux suites de mon hospitalisation. J'ai pourtant fait face efficacement à plusieurs changements de dernière minute avec le sourire.
- le coq n'est bien évidemment pas autorisé à rentrer dans les chambres (Quelle absurdité!) et, pour apprivoisé et sociable qu'il soit, ne sait ni ouvrir les portes, ni monter les escaliers! La plupart de mes hôtes (dont certains membres de cette famille) sont enchantés par sa présence et par le fait qu'il se laisse approcher et caresser.
- Mme J. parle de stigmatisation des ados : les ados n'y sont pour rien! en revanche certains produits décolorent irrémédiablement le linge de couleur bleu (et uniquement le bleu, pourquoi : réponse à rechercher auprès des labos....) . Cela ne concernait que la chambre bleue, occupée par Mme J. qui n'est plus concernée par les problèmes d'acné. Chaque chambre ayant sa couleur, serviettes et draps sont assortis. Cela fait partie de l'harmonie.
- désolée que Mme J. n'ait pas aimé mon pain. Rien ne le laissait penser... Il est généralement très apprécié. Il est dommage qu'elle ne me l'ait pas signalé dès le premier soir. Nous aurions trouvé une solution pour la suite de son séjour.
- nous mettons à disposition de nos clients des informations : parfois ludiques, parfois importantes, parfois même obligatoires.
Enfin, je m'étonne de la différence entre les remerciements que j'ai eu, notamment de la part de des filles de Mme J. , à l'issue de leur séjour et la teneur de cet avis.
Je lui souhaite de trouver un hébergement qui corresponde à ses critères.