结果 Cuisine française 拉克吕萨

LA TABLE D'UGO'H

餐馆 • €€

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到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement

248, route des Grandes-Alpes, 74220拉克吕萨, 法国

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04.50.63.13.66

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2024

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• 2024

位于La Clusaz的半萨瓦人、半意大利人的酒馆，提供萨瓦人的特色菜和厨师的创意菜。

La Clusaz的一个新概念的米-萨沃亚德、米-塔利安餐厅。Séverine和David为我们展示了拉克鲁萨精神中的一个机构，这个村庄从未停止过繁荣。在舒适的露台上，或者在舒适的沙龙里，我们可以根据自己的喜好用餐：萨瓦德特色菜、披萨、馅饼、烤肉......。但也有一种更有创造性和更有价值的美食，新主厨鼓励我们去发现它。这道菜很有创意，它的展示方式很优雅，而且没有任何的保留，是意大利和异国情调的结合。凯撒沙拉（salade César revisitée），意大利厨师的马苏里拉奶酪（mozzarella）和芒果（mangue），牛油果酱（coulis d'avocat），抹茶（thé vert matcha）和薄荷（menthe），白和黑烩饭（risotto blanc et beurre blanc monté à la citronnelle），酸奶（souris d'agneau）和卡洛特（carottes），意大利香草和玫瑰花的玉米粉，罗曼瑞斯（jus d'agneau）。..有名望的甜点触动了我们的心弦："我童年的小鲁的重组"（胡桃夹心饼干，Nutella的雏形，用炒锅炒的framboises），"我的蓝莓松饼"和其心脏部位的白巧克力。温度升高了，但晚会还没有开始......