CHATEAU DE PAMPELONNE
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2024
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2024
由帕斯考德-加斯奎特家族拥有的潘佩隆城堡庄园位于圣特罗佩半岛，沿着潘佩隆的海滩。在50公顷的土地上，沙质土壤（80%），加上强烈的海洋影响，有利于葡萄在成熟期的集中。这里的葡萄品种非常多样化，非常适应地中海气候。一半的葡萄由机器采摘，另一半由人工采摘，在清晨很早的时候，以便尽可能地采摘新鲜的葡萄，有利于提取主要的香味。桃红葡萄酒采用两种技术，放血或短期浸泡（约2小时），然后直接压榨。
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