LE JARDIN IMPERIAL
越南餐厅
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Toujours un bon moment : été comme hiver !!
Merci
Nous avons pris 4 entrés différentes (nems, rouleau de printemps…) et 4 plats différents (loup grillé, porc caramel, gambas…) afin de gouté le plus possible, et comparé avec les autres restaurant vietnamien. La cuisine est bonne mais pas extraordinaire. Cependant le budget moyen est trop élevé. Rapport qualité/prix n’y est pas du tout ! Nous avons payé plus de 220 euros pour 4 avec une petite bouteille de vin. J’ai l’impression que le restaurant cible les touristes riches. J'ai mis 3 étoiles (on ne peut pas mettre 3 et demie) car le prix n'est pas justifié.
Personnellement, je recommande Le restaurant le Hong Kong à Cogolin, qui offre une cuisine plus savoureuse et plus traditionnelle (comme lors de notre voyage au Vietnam). Le service est aussi chaleureux (on attend un petit peu plus longtemps:(, mais le rapport qualité/prix est bien supérieur !
accueil par un petit cocktail de bienvenue au lychee et par les fameuses chips géantes aux crevettes.
La carte propose toute sorte de plats et préparations à base de boeuf, de poisson, de poulet, de porc, de crustacés... Tout est bon et frais.
Les spécialités sont des préparations sur des plaques chauffantes (style pierrade) ou des fondues.
Nous avons testé les nems cha jio frit , un classique mais très bon.
puis un poulet sate (cuisson dans un poellon) et un loup grillé à la citronnelle (un régal).
Les desserts sont aussi très variés.
Une carte très fournie et variée.
Budget moyen 40 à 45€ par personne.
Ce restaurant est ouvert à l'année et la réservation est fortement conseillée hiver comme été.
La Bonne adresse des Marines de Cogolin.