吉尔斯特

这家奶酪厂位于该省的中心地带，以传统方式在上阿尔卑斯省生产100%的原奶奶酪。它是由Ramon Caballe于2002年创立的，他已经拥有了Queyras奶酪厂（成立于1991年）。从融化的格鲁耶尔(Gruyère)到拉兹莱特(raclette au poivre)，再到小蓝莓(baby bleu)，你会在店里找到一打优秀的自制奶酪。除了自制产品外，你还可以找到奶油制品（黄油、松软干酪......）、熟食、饮料和当地产品。