马赛 第一届 13001

谁能想到在马赛市中心就能酿造出天然葡萄酒？然而，这正是娜塔莉-科尔内克（Nathalie Cornec）自 2015 年以来一直满怀激情地在圣夏尔车站附近的酿酒厂里从事的工作。这个项目早在两三年前 "天然葡萄酒 "浪潮席卷马赛之前就已启动。娜塔莉是个不折不扣的城市女孩，她在阿尔代什和吕贝隆地区采摘葡萄，然后在马赛的城市酒窖中酿造葡萄酒。这的确是一个独特的案例。葡萄酒中不添加任何化学物质。一天结束后，您可以前来购买葡萄酒。

一个我们喜欢的 "老式 "面包店。没有任何贬义的说法。首先，我们喜欢它的内部装饰，它具有欺骗性的洛可可风格，模子，大镜子，与让-焦雷广场的热闹气氛形成对比，如果有的话，这是一个替代区。阳台在阳光下展开，是早晨喝咖啡的理想地点，特别是在集市日，你可以欣赏到眼前的喧嚣。在面包店方面，有非常好的自制羊角面包和维纳瓦利蛋糕，还有一些意想不到的特色产品，如罂粟羊角面包。这是我们在这个城市的其他地方从未发现过的美味佳肴。就为了这个...

普罗旺斯的王牌水果在这里找到了它高贵的标志。不管是绿色还是黑色，不管是破碎的还是有味道的，橄榄都是这家小店的主角，它提供不同种类的橄榄，从最甜到最辣。恋人不会被误解。在开胃酒期间，这将是每个人的快乐，当然还要配上好的pastaga。国际橄榄专家一致认为：这里是寻找最多普罗旺斯橄榄的地方!它是一个真正的实地机构，是真正的。

这家肉店在2009年底换了主人，但肉的质量仍然很高。冷藏室可以通过玻璃门看到，这是清洁的标志。入口处的旋转烤炉提供漂亮的散养鸡，但如果你足够早到那里，你也可以要求烤制任何一块肉。节日期间，不要犹豫，可以自己订购卡彭鸡或布拉德鸡，它们很大，非常美味。

如果您是马赛的咖啡爱好者，那么这里不乏咖啡馆和咖啡烘焙店。劳卡咖啡馆（Café Lauca）则是其中的佼佼者，这家微型精品店就开在法院后面。在这个狭小的空间里，可以品尝到上好的咖啡、独特的陈年佳酿以及店主劳伦特无与伦比的专业技术。在这里，人们来挑选咖啡，就像到葡萄酒店挑选葡萄酒一样。对于这位来自奥巴涅（Aubagne）的天才年轻人来说，这是一次哥伦比亚的南美家庭之旅带来的激情。

在奥巴涅街（rue d'Aubagne）的最底层，在诺伊尔区商店最活跃的地方，一家全新的冰淇淋店已经开业，带来了周围街道所缺少的甜蜜气息。诞生于三个合伙人的冒险，Mahboule在良好的冰淇淋和地中海之间的相遇中发挥了作用。就像所提供的口味一样，有西斯塔克萨（pistacchiosa）、卡马格（Camargue）盐焦糖、皮埃蒙特（Piedmont）榛子或斯特拉奇特拉（stracciatella）......这些冰激凌来自托斯卡纳的Casalini家族。一个真正的享受!除了冰淇淋之外，冬天还有美味的华夫饼和可丽饼。不错的地方，清晰而优雅，有一个杂货店的角落。当地的顾客是否会响应还有待观察，但这个项目很美。

饼干店如雨后春笋般出现在城市的各个角落。最新的一家坐落在帕拉迪街（rue Paradis）和圣费罗尔街（rue Saint-Férreol）之间，环境漂亮而现代，橱窗里的饼干优雅地展示着。从最经典的到最原始的，甚至是咸味的，它们都是肉质的、贪婪的和美味的。这些在店内烘烤的甜食，可以带走当做零食或点心。这场冒险始于^第八区的送货和点击收货，现在正通过这家向所有人开放的中央精品店继续进行。

这款AMAP是100%有机的，100%当季的，90%来自普罗旺斯。直接销售农产品的合作方式，保证了农产品的新鲜度和质量。来自艾克斯地区和马赛的大约20位致力于有机生产的农民提供了这些有机水果和蔬菜篮子，由La Bonne Saison marseillaise在马赛和周边地区的许多销售点分发。销售点根据需求而波动和发展。该网站详细介绍了每周的产品和生产商。

一个新型美食市场在朗尚大道（Boulevard Longchamp）上开业了，它的前身是一个剧院。阿莫里（Amaury）、皮埃尔（Pierre）和雨果（Hugo）三人经过艰苦努力和自我牺牲，终于在 2023 年 9 月初建成了一个漂亮的室内市场，这在市中心是独一无二的。这里有只供应本地水果和蔬菜（除西西里岛和科西嘉岛的柑橘类水果外）的蔬菜杂货店、奶酪店、葡萄酒店、肉店、由 Ferments 面包店经营的面包角，以及由我们一直以来的最爱--前尼科-科基亚吉公司（ex-Nico Coquillages）经营的鱼类拍卖市场。价格实惠，是创建者在不降低质量和季节性的前提下减少利润的好方法。来自阿尔卑斯山的散装葡萄酒。有机杂货角。精心设计的地址！我喜欢玻璃屋顶下的彩色玻璃窗。美轮美奂。

当你进入这家有着诱人橱窗的优雅巧克力店时，你会受到微笑、温柔和善意的欢迎。女店主很乐意向您解释这里出售的不同巧克力，并向您介绍所有其他的糖果（包括来自科洛布里耶尔（Collobrières）的糖渍杏仁和冰糖的精美选择）。这里出售的巧克力非常精致，是巧克力制造商Philippe Bel的作品。甜味或辣味的独特体验，是一种罕见的精湛技艺。这里的重点还在于精美的容器，优雅的盒子，适合各种预算。一个真正值得了解的地址。

Le Coq gourmand 不仅仅是一个酒窖。在这里，您可以漫步于一个不寻常、非典型且历史悠久的地方！一次穿越时空的美食之旅！穿越加莱尔（Galères）兵工厂旧酒窖的历史之旅！以美酒为主题的品酒工作坊。主题晚会：展览、葡萄酒会议、讲座、烹饪课程。在酒窖主人克劳迪娜（Claudine）的带领下参观酒窖。您会发现精美的葡萄种植者的酒瓶、古董餐桌和酒具以及其他奇珍异宝。对于美食家，酒窖还提供精选橄榄油、蜂蜜、果酱和巧克力！对于好奇者来说，这里还有一个陶瓷公鸡展览/收藏馆。Before leaving the premises, discover the wines of famous stars such as Pierre Richard, Gérard Depardieu, Jean Carmet, Jean-Louis Trintignant, Laurent Gerra and Francis Cabrel... A delightful welcome!马赛不容错过的地方！