靠近海滨大道(Promenade des Anglais)的一家超时尚的餐厅里有精致的美食。
精致的菜肴，生动的现场音乐，周到的工作人员和优雅的装饰。奥格拉姆是你的美食日记中值得注意的新地址。这家超时尚的餐厅离安格莱斯海滨大道（Promenade des Anglais）仅一箭之遥，于2018年5月开业。在纯洁和优雅的基础上，装饰混合了吊灯和吊灯、现代照明和设计师家具，其中原木、哑光黑和白色占主导地位。连续三年被Thumbtack评为 "最佳家庭主厨"，大厨Charly的职业生涯中充满了著名的地址，包括摩纳哥的Patrick Raingeard和纽约的 Gordon Ramsay。在这里，他着手以现代的方式重新诠释地中海美食，通过短的烹饪时间和饱满的果汁，使新鲜的农产品得到升华。奥格拉姆指的是这种精确的烹饪方式，以发挥食物的最佳效果。他对自制肉类和鹅肝的艺术掌握得炉火纯青，是罗西尼牛柳的艺术大师，是菜单上的常客。在菜单上，有一抹融合的色彩，炒菜与茴香烤鱼、美味的扇贝与柠檬草白葡萄酒或牛柳与牛肝菌的千层饼擦肩而过。甜品方面，这里的老板Liliya带着她自制的糕点（特别要提到的是她的特产，Tarte Tatin），绝对美味！在这里，我们可以看到有很多人都在吃。至于饮料，你可以沉浸在当下的精神中，选择多种健康的冰沙（排毒和健康，瘦身和活力），或者根据时间和气氛，选择生产商（Domaine Toasc Bellet AOP Nice, Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion或Moingeon brut blanc）精心挑选的葡萄酒清单。奥格拉姆定期组织围绕松露、鹅肝、鱼子酱或葡萄酒的品鉴晚会，而周四和周五的会后活动则将现场音乐爱好者与各种鸡尾酒和美食小吃聚集在一起。
Pas les plats qui étaient au menu, vin peu frais. Impression que nous tombions sur des personnes non au courant de la carte . Nous étions d'ailleurs les seuls clients .
Nous avons pris un
Plat du jour tomate farcie, on nous sert 1 seule tomate qui baigne largement dans son jus pas d'accompagnement, avec en dessert un pouding "maison" qui n'a pas de goût, insipide, la crème anglaise rattrape le coût entre guillemets
Un croque monsieur qui est a 18e avec la truffe, j'ai demander sans truffe (si on avait pas oser demander une remise vu que il n'y a pas la truffe, pas sur qu'il l'aurai fais, on l'a payé 14e du coup) toujours pas d'accompagnement hors mis 2 feuilles de salade qui se battent dans l'assiette.
J'ai commandé un coca qui nous est servi au verre qui coûte quand même 4.50e
On nous propose même pas le café.
Une note au final de 28.50e
En voyant qu'il n'y avais personne on aurai dû se douter de quelque chose.
Assiette de qualité mais bien maigre pour un routier