策勒莱斯考

在Celle-Lévescault的Domaine du Parc农场，Jean-Frédéric Granger利用他的300只山羊群，生产有机奶酪。当然，还有著名的Chabichou，原木，或多或少的奶油圆形，但也有灰白色的金字塔，新鲜的通心粉和带香料的奶酪（辣椒粉，欧芹-托马托-锡布莱特...）。他将这些肉转化为特制的肉酱、肉片、香肠或辣酱，甚至还生产一些羊奶肥皂。他在农场和周三至周日的市场上销售他的奶酪。