苏莱德/祖莱德

16 年多来，Emilie 和 Pierre 利用 120 块奶酪和 400 块面包，种植、加工和生产了 6 吨多的鱼乳酪。制作过程完全由手工完成，采用天然原料，不添加任何添加剂或防腐剂。奶酪是在经认证的地方生产的。在当地的开发、商店和市场上，您可以品尝到新鲜的、天然的或用埃斯佩莱特香料（Piment d'Espelette）、橄榄油（échalote）、羊角豆（crottins）、脆饼（bûches）或奶酪（faisselle）调制的乳酪。100 % 当地出产。