结果 Archéologie / Artisanat / Science et technique Saint-Pee-Sur-Nivelle / Senpere

LA FERME AUX PIMENTS

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Carte de l'emplacement de l'établissement

Chemin de Laputzagaraya - RD 4, direction Dancharia, 64310Saint-Pee-Sur-Nivelle / Senpere, 法国

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06.16.46.28.88

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在这个农场里，您可以品尝到 PDO 埃斯佩莱特辣椒的风味，还可以举办各种活动和招待会。

历史：来这里探索巴斯克风土和文化的红色黄金、PDO 埃斯佩莱特辣椒的味道和风味、巴斯克地区的香料和遗产。皮埃尔和他的家人将竭诚欢迎您的到来。您可以参观位于巴斯克地区中心的辣椒农场，这里环境优美，距离被列为法国最美村庄之一的艾尼奥阿（Ainhoa）5 公里。埃斯佩莱特（Espelette）9 公里，萨雷（Sare）6 公里，与西班牙交界处 2.5 公里。这是近距离观察巴斯克（甚至六角形）美食中不可多得的辣椒的绝佳机会。传统上，巴斯克农舍的屋檐下会用绳子串起花环悬挂辣椒，以便辣椒在磨成粉之前彻底风干。

产品：埃斯普莱特辣椒用于调味腌制胡椒和熟化巴约讷火腿。埃斯佩勒特辣椒还可用于煎蛋卷、炖菜、炖小牛肉、炖兔肉、炖羊肉、烤鱼和西班牙式番茄洋葱沙拉的调味。就味道而言，埃斯佩勒特辣椒是世界顶级厨师使用的辣椒，其辣度是卡宴辣椒和替代辣椒的一半。在埃斯佩莱特村，每年十月的最后一个周末都会举办辣椒节。

餐饮：对于活动和接待，La Ferme aux Piments 提供可容纳 140 到 300 人的不同空间。对于鸡尾酒会和研讨会来说，这里是一个绝佳的场所，在露台上可以俯瞰罗纳河（Rhune）及其花园区域。餐饮空间。