2024
BOUCHERIE-CHARCUTERIE MAYTE
Charcuterie
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阅读更多这家家族经营的烤肉店自 1884 年起就开始营业。它与周边地区的 26 家农场建立了紧密的合作关系。从街上看去，这家店隐藏着一个成熟的企业、一个设计精美、符合 CE 标准的实验室和壮观的天然晾晒棚。他们提供参观火腿晾晒棚的机会，但首先您需要了解一下这个异常真实的环境。在商店里，您会发现出售的不仅仅是火腿，还有一些小玩意儿...
2024
MAISON GASTELLOU
Producteur
阅读更多Gastellou家族在Saint-Jean-le-Vieux的 "Poutzia "农场已经建立了几代人。从露天饲养肉牛和肉猪，到火腿的罐头和盐渍。在Arradoy山脚下，在二十公顷的森林里，动物们远离了工业化的生产节奏：自制的产品，更显美味可口。来自Bayonne和Garazi的干腌火腿、香肠、腊肠、烤肉、肉酱......、罐装菜肴和自制的巴斯克蛋糕!一个美丽的诀窍。