2024
推荐
•
2024
由主厨 Zian Bodou 主理的松露菜肴和每月更换两次的 3 道菜或 5 道菜菜单。
但是，在这个并不杂乱的内部环境中，不要被表面现象所迷惑，这里细致的服务几乎没有扰乱背景中播放的肖邦阿拉伯舞曲的平静！在这里，我们可以看到，有很多人在这里工作！Zian Bodou，曾接受过Michel Guérard和Philippe Etchebest的培训--这可不是件容易的事！他提出了一些大胆的菜肴！ -他想出了一些大胆的菜肴。这位来自波城的年轻厨师毫不犹豫地用著名的淡香水来调味烤肉，用牛肝菌的卡布奇诺作为开胃菜，用欧芹冰激凌作为甜点，他喜欢颠覆常规。3道或5道菜的菜单（晚上是8道）每月更换两次。如果你有时间，又想用优雅的方式让你的味蕾感到惊讶，这是一个不错的地址。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 保罗
运输
预订您的航班机票
船只租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
沉浸式旅行
服务/现场
活动和访问
寻找医生
成员的意见L'OBSIDIENNE
4.7/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2024
Notre rencontre avec le chef Zian Bodou au restaurant l'Obsidienne a été une expérience tout à fait singulière. Son univers est un mélange harmonieux d'authenticité et d'originalité qui vous transporte dans un voyage sensoriel hors du commun. Chaque plat, minutieusement préparé, témoigne de la passion et de l'expertise du chef, nous invitant à partager un moment de sa riche histoire culinaire. Son talent pour combiner des saveurs authentiques avec une originalité audacieuse est tout simplement époustouflant. Chaque plat est une œuvre d'art, une célébration du goût qui vous laisse anticiper avec impatience la prochaine découverte.
Le restaurant Obsidienne est véritablement une parenthèse intimiste. C'est un lieu où le temps semble s'arrêter, où chaque bouchée vous fait voyager. Les saveurs audacieuses et les textures surprenantes offertes par le chef Zian Bodou vous laisseront sans voix, faisant de votre visite à l'Obsidienne une aventure culinaire inoubliable. Mille mercis !
Le restaurant Obsidienne est véritablement une parenthèse intimiste. C'est un lieu où le temps semble s'arrêter, où chaque bouchée vous fait voyager. Les saveurs audacieuses et les textures surprenantes offertes par le chef Zian Bodou vous laisseront sans voix, faisant de votre visite à l'Obsidienne une aventure culinaire inoubliable. Mille mercis !
访问于二月 2024
Très belle expérience.
Les plats étaient excellents, le service aussi : les serveuses ont traduits le menu en anglais pour des amis que nous avons emmené
On a pû avoir un menu vegan en réservant à l'avance et les plats étaient tout aussi beaux (et bons) que leur version normale
Les plats basés sur des parfums sont une vraie expérience et le goût reste même après le repas
Un excellent rapport qualité-prix, sans aucune hésitation
Peut-être un des meilleurs restaurants de Pau.
Félicitations au chef et à son équipe :)
Les plats étaient excellents, le service aussi : les serveuses ont traduits le menu en anglais pour des amis que nous avons emmené
On a pû avoir un menu vegan en réservant à l'avance et les plats étaient tout aussi beaux (et bons) que leur version normale
Les plats basés sur des parfums sont une vraie expérience et le goût reste même après le repas
Un excellent rapport qualité-prix, sans aucune hésitation
Peut-être un des meilleurs restaurants de Pau.
Félicitations au chef et à son équipe :)
访问于一月 2024
Nous n'avons jamais connu pareille expérience. L'impression d'avoir voyagé totalement dans l'univers du chef. Artiste dans la création de ses plats qui nous transportent. Reproduction du parfum terre d'Hermès dans le plat. Note au dessert qui replonge totalement dans l'enfance . Merci au chef pour son investissement et son esprit créatif
访问于一月 2024
Réservation d'une table pour 4 personnes pour dîner du 26 Janvier. Confirmation réservation par mail et SMS reçue le 10/01 et à notre arrivée, on nous annonce que notre réservation a été notée pour le lendemain. Le chef nous indique qu'il n'a pas de solution à nous proposer à part revenir le lendemain. Heureusement qu'il existe encore à Pau des restaurants plus accueillants !!
最擅长 保罗 附近
广告
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的住宿优惠
广告
Quel beau melting-pot de saveurs, et de goûts parfumés jamais goûté...une belle expérience qui a marqué notre soirée.
Bravo, cette ambiance feutrée comme à la maison nous a bien plu.