2024

CHEZ RÉMY

Viandes et volailles
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让娜和雷米在他们漂亮的店里展示了他们所有的才华。夏洛泽的牛肉、门迪昂德的猪肉、新阿基坦州的羊肉等等。在肉店里，他们在柜台上挑选和切割最好的肉块。在烤肉方面，有香肠、肉酱、Chichon、鹅肝（在烤箱中半熟）、乡村火腿和白火腿（味道好，质量优）。至于烤肉，有家禽、烤火腿、星期天的主食和自制的菜肴。特产：小牛肉Axoa。还有一个奶油厂和一个熟食店的角落。

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2024

LOUIS OSPITAL

Charcuterie

我们的火腿大使埃里克-奥斯皮尔（Eric Ospital）说："在这里，明星就是产品"，他是如此直言不讳，以至于你可能会认为他就是明星，因为他总是在构思新产品：伊巴亚马火腿在露天条件下成熟，"四季皆宜"，在许多餐馆和其他地方都能找到它的身影；Txirula 干香肠、黑布丁、猪肚......从挑选巴斯克地区的猪到饲养，他都主张质量至上。他的声誉已远远超出了我们的国界。

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