诺尔穆捷昂莱尔

无可争议的饼干，被公认为高质量的工匠!Pierre和Géraldine一直在创新：曲奇饼干-白巧克力，沙丁鱼-焦糖，大蒜-杏仁饼，羊角面包，托盘，梅林格，沙丁鱼开胃菜或香肠，美味的巧克力-焦糖心脏，美味的面包。棕熊产品，焦糖巧克力，香肠或火焰香蕉。所有产品都是在工厂里用当地最好的原料（包括岛屿上的盐）制作的，没有防腐剂和人工色素。

布里吉特、菲利普和他们的儿子迪伦的盐水由118块石头组成。他们根据盐碱地的年份，生产大盐和盐花（自然和芳香）。为了使您的菜肴更加丰富，您可以用香橼、金银花、五香粉、胡椒、咖喱、罗勒等香料来调味。如果你想全面了解桑拿的生活，了解塞尔的历史，了解如何采集，如何保存......，迪伦没有一个人可以俘获他的听众。

露西(Lucie)和法比安(Fabien)的诗社无疑是岛上最好的诗社，也是最友好的接待机构。舒适，定期，经常到访。有什么好东西，就是当地的鱼!我们的菜品包括：胭脂鱼、多宝鱼、大菱鲆、鳎目鱼、圣雅各、鱼、胡萝卜、蘑菇、鸡肉、甲壳类，以及我们的特色菜品。煮熟的鱼可供食用。海上水果平台，可供订购。呈现在大厅里。

这是 Noirmoutier 岛盐业合作社的直销店。在这里，您可以直接购买诺伊穆蒂埃盐，这些盐是由岛上的盐工按照千年传统收获的，延续着祖先的姿态。盐花由手工从水面上细细采摘，在阳光下自然风干，贴上 "Nature & Progrès "标签。盐的种类繁多--粗盐、细盐和盐花--有天然的，也有调味的，还有一系列配套产品（咸橘子、焦糖、脆饼等）。

1945年，诺伊尔穆特林村的村民们根据一项调查，决定建立一个可以将所有生产方式结合在一起的劳动工具，并将其投入使用。该组织由50个生产者组成，他们在岛上种植了大约450公顷的土豆。在诺尔穆蒂尔农业合作社，有一个专门的销售商店（l'Île aux Jardins），可以为客户提供服务。你可以找到岛上著名的好东西，还有一些蔬菜和地方产品。

诺伊穆蒂耶岛拥有四大风土，盛产 "海洋之土"（Terres de Mer）产品。自 2023 年起，诺伊穆蒂耶岛的每个产区都被评为 "卓越美味之地"（Site Remarquable du Goût）。从海滨和牡蛎生产者到传统/重要的渔港 L'Herbaudière，游客将发现盐沼和盐工，以及著名的 Noirmoutier 马铃薯种植地。岛上的 4 个合作社周围将设立有趣、信息丰富的路标，帮助游客领略诺伊穆蒂耶岛的各种风味。

37 年来，La Perle des Dieux 一直延续着圣吉勒-克鲁克-德-维（Saint-Gilles-Croix-de-Vie）的沙丁鱼传统。但这个故事开始得更早......130 年来，根德罗（Gendreau）家族的四代人在沙丁鱼罐头厂的历史上相继继承了这一传统，提供罐装的新鲜沙丁鱼，采用传统与创新相结合的配方手工制作。除了漂亮的沙丁鱼罐头（其中一些是古董），还有其他产品供您开胃，如金枪鱼、鲭鱼、鱼片和来自大海的小吃。