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在南特，新的日本餐厅在一个清醒的禅宗环境中每周提供新的菜单。
在这个听起来像亚洲人的名字背后，是一家新的日本餐厅，于2020年初在费多岛的中心地带开业。而在炉子后面的是厨师让-菲利普-杜波依斯（Jean-Philippe Dubois），他接受了日本寿司大师七年的培训。厨师热衷于使用优质、新鲜的本地产品：来自萨布尔-德奥隆的鱼，来自查兰斯的鸡，来自安塞尼斯的猪肉......这就要看你如何准备100%新鲜的寿司、卷饼、饺子、天妇罗和烤鸡了在午餐时间，你可以从每周更新的便当菜单中选择，有凉拌菜、味噌汤、白米饭和例如鸡肉天妇罗，以及由牛油果/鲑鱼/奶酪卷和鲑鱼刺身（用芥末和姜作为调味料）组成的各种寿司。你是否一直梦想着要尝尝葛优面？炒肉饭和味噌汤或凉拌菜是你的。再来一份绿茶或黑芝麻的莫西干，以微妙的甜味结束你的晚餐。至于饮料，让自己被直接来自日本的原创柚子柠檬水所诱惑，还有清酒和各种啤酒和威士忌。换句话说，在这里，我们对日本有一种真正的热情！"。
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viande de Kobe au top
Nigiri aux anguilles succulent et parfait
Le dessert est un danger pour la santé en raison des crêpes micro-ondes.
Très déçu.
(Avis d'origine)
I'm guessing no one working there has been to Japan.
Dessert is a hazard to your health referring to the microwave pancakes.
Very disappointed.
Elle m’a clairement dit qu’elle refusait de nous servir car on s’est pas présenté à l’entrée, apparement elle sait pas que tout le monde n’est pas au courant du fonctionnement des restaurant en France et qu’il existe des touristes (ce qui est le cas pour nous). De plus personne n’était à l’entrée ! (On a marqué une pause à l’entrée mais personne ne s’est présenté à nous)
Donc on se fait engueuler à cause de ça et en plus on prends des leçons d’éducations quelle honte !! (Elle m’a même qualifié de désagréable pour ne pas l’avoir attendu plus longtemps à l’entrée)
On n’a même pas pu diner.