LE VIEUX HANGAR
肉类和家禽
2024
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2024
朱尔斯和奥黛-瓦格纳是年轻的市场园艺家。2016年底,他们在Le Pellerin的农场定居,这是一个原32公顷的农场,一切都有待完成和清理。因此,他们的市场花园和养羊场选择了这个名字:Le Vieux hangar。这对夫妇在南特的MIN餐厅相遇。奥黛是一名水果和蔬菜销售经理,朱尔斯是一名专门从事水果和蔬菜的买家。他们在2009年骑自行车进行了一次世界之旅,以发现农业和烹饪。他们有感而发,决定踏上养殖业的冒险之旅,更确切地说,是养羊和有机市场园艺。这对夫妇偏爱短途旅行和篮子里的直接销售,以及在市场上推广他们的产品,会见客户并分享他们的激情。应该指出的是,他们饲养的是一种质朴的绵羊品种,为了促进动物的缓慢生长和肉类的最佳质量,他们尽可能地偏重于牧草。
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