WEISHARDT
美食产品 - 葡萄酒
2024
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2024
Weishardt公司专门从事明胶的生产和销售，于1839年在第戎成立，近一个世纪后，于1932年迁往塔恩河畔的格劳雷特。Weishardt明胶是由猪皮、牛皮或鱼皮（经认证的大厅）制成。该产品具有许多特性 - 胶凝、增稠、乳化、粘合、成膜等。 - 它主要用于食品领域：糕点、冰激凌、人造黄油、冷鲜肉、即食食品等。明胶还被用于制药业，用于制造药品的硬胶囊或软胶囊，以及用于伞状手术和副药房。它在技术领域也有应用：油墨、染料、香水等的微胶囊化。威莎特公司80%的营业额来自国外，是世界上第四大明胶生产商。该公司还开发了冷溶性明胶、水解海洋胶原蛋白和定制的复杂成分的混合物。
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