BOUCHERIE DE MONTAGNE
屠宰业
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在村子的历史大厅里，这个比利牛斯山脉的小餐馆精心挑选了各种动物：鳟鱼、野牛、野兔都是在避开的山谷里长大的。你还可以看到比戈尔(Bigorre)无可争议的黑猪，一个真正的美食家。在这里，做厨师不仅仅是一个简单的职业；也是对动物、它们的来源、它们的历史有一种真正的兴趣。畜牧业爱好者：请您在这位热情洋溢地谈论自己职业的面包师面前，为您提供帮助。在这里，您可以品尝到传统的美食，如奶酪、酱汁和菜品（牛肉、土豆、斧头），这些都是在家里制作的。在大厅里经常出现的海鲜饭的香味让人难以忘怀。
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