2024
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星级餐厅提供8道菜的午餐和10道菜的晚餐。
新晋米其林星级主厨巴尔萨扎-冈萨雷斯（Balthazar Gonzalez）欢迎您来到愉悦和享受的圣殿：Hédone，他的餐厅以希腊语命名，为他的原始、激情美食奠定了基础，距离市中心仅有一小段距离。他的强势理念是为有限的客人（12 人一桌）烹饪，根据季节准备单一菜单。预订和准时到达是必不可少的。一旦您安顿下来，时间就会被悬浮在盘子周围，盘子的设计就像一幅画（这是一种接近丹麦厨师的菜肴，既原始又精致），香气和味道在其中起着平衡的作用！这是一次值得犒赏自己的体验！
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成员的意见L'HÉDONE
4.7/5
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Aucun ingrédient n'est là par hasard, tout est calculé pour faire de l'assiette une expérience unique en goût, présentation et finition. Pour nous, c'est le chef qui fait plus de recherches de tous les chefs étoilés de Toulouse (nous les avons essayés tous). Nous avons été le soir et le midi, et dans les deux services, nous avons été plus que ravis. Une maîtrise extra ordinaire des produits de mer en plus (ce qui est assez difficile et délicat).
Nous le recommandons vivement et sans aucune hésitation si vous cherchez une expérience culinaire que vous ne trouvez jamais ailleurs.
(Avis d'origine)
Espectacular, no soy demasiado de marisco pero todo estaba buenísimo. La creatividad de los platos está a la altura de más estrellas, algunos sabores realmente me transportaron a mi infancia, increíble.
Aimable
Cuisine parfaite et très originale