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在印度洋的中心地带，提供来自整个岛屿风味的辛辣美食的地址。
在Minimes区，Mascareignes酒店邀请我们去发现这个位于印度洋中心、由留尼汪岛、莫里斯和罗德里格斯岛组成的群岛所具有的特色。在马德拉的装饰中，美食是经典的，但根据菜品的不同，它提供了所有岛屿的美味佳肴。阿克拉斯，萨穆萨斯，布丁（boudin créole），卡布里（massalé de cabri），香草汁的赌博，小鸡（poulet colombo），葡萄酒（vindaï de poisson），胭脂鱼（rougail saucisse）或其他肉类。所有的菜肴都是用红葡萄酒和红豆来提供的。你想吃盐吗？Côté dessert, la tarte Tatin de banane à la cannelle, gnéreusement arrosée de rhum bien sûr, emporte notre suffrage.
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