CANDIFLOR
美食产品 - 葡萄酒
2024
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2024
在Quint-Fonsegrives，Candiflor延续了一个古老的药剂师的配方：天然花的结晶。创建于1818年，这家拥有200年历史的公司使用紫罗兰--粉色城市的象征性花朵--以及丁香、含羞草、金合欢、玫瑰和薄荷叶，这些都是它自己在其种植园中种植的。一旦摘下茎，洗净并拧干，整个花或花瓣就会在连续几次的糖浴中冷冻。结晶后，它们在大的矩形筛子上被烘干。Candiflor公司因其产品的卓越性而受到法国和外国熟食业大公司的青睐。它的花、花瓣、天然花的碎片，以及它的平滑种子--八角、小茴香、茴香、薰衣草...... - 主要用于制作糕点，这时它们不是简单地为了吃而被碾碎。
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