2024

YVES THURIÈS

Chocolatier

Yves Thuriès在厄瓜多尔有自己的可可豆种植园,在Baleyssagues有榛子种植园。在阿根中心的商店里出售的调味甘纳许有一种精致的质地和味道。夏天的棉花糖,冬天的Morello樱桃加Kirsch和Marrons glacés,都是 "自制 "的,给我们的美味带来季节性的节奏。路人经常在商店橱窗前驻足,橱窗里陈列着精美的巧克力作品,展示着一年中的各种节日(圣诞节、情人节、复活节等)。祝贺这位艺术家!

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