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4, rue de la Tramontane, 66300很紧, 法国

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埃尔多安是一个非常小的生产商，位于下阿斯普雷的特雷泽尔。小福泰很难找到他，因为他很谦虚，不怎么交流，但这只狐狸的鼻子很灵敏，通过在餐馆老板或酿酒师同行的口中听到他的名字，我们终于找到了他。埃尔多安在只有3.5公顷的土地上生产天然葡萄酒，不使用化学原料，使用本地酵母和极少的亚硫酸盐...。他尽可能自然地在他的葡萄园里工作，而且常常是用手来操作！这就是他的葡萄园。我们品尝了Engrenatxe（100%歌海娜）和Ecce Terra（歌海娜、慕合怀特、卡里南）葡萄酒，并很喜欢。埃尔多安也制造桃红葡萄酒，并刚刚创造了100%的西拉葡萄酒。要不惜一切代价品尝的果汁和要满足的人物。