LE DOMAINE SAINT-SÉBASTIEN - RESTAURANT LE JARDIN DE SAINT-SÉBASTIEN
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2024
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2024
圣塞巴斯蒂安庄园是一个了不起的葡萄种植园，占地14公顷，主要种植歌海娜，其年份来自干石梯田的 "老葡萄园"。这里，地形的特殊性决定了它的葡萄种植，在海拔400多米的小溪和山脊之间，机械化是不可能的。庄园的葡萄酒在两个AOC下生产：Collioure和Banyuls。科利奥尔（Collioure）有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，可以最好地表达风土的潜力；巴纽尔（Banyuls）是天然的甜葡萄酒，是祖传的法定产区。这里有两个系列的葡萄酒，"Inspirations "系列由具有强烈个性的葡萄酒组成，而 "Empreintes "系列则反映了这片片岩地区的歌海娜的精髓所在。庄园组织了 "在片岩和地中海之间 "的探索日，从贝亚尔角到克鲁斯角的海边接近葡萄园，然后参观酒窖，品尝葡萄酒，并在庄园的美妙餐桌圣塞巴斯蒂安花园用餐。
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