圣纳泽尔德加迪

如果说美食是一种趋势，那么学习制作简单的、当地的菜肴，让我们直接保护大自然，这就是一种特权。在所有情况下，这都是一种知识，即评价农业和农村环境的倡议中心是一种教育的责任。位于Nïmes和Alès之间的一个村庄的农业协会，其主要任务是在该省的农业生物领域的参与者之间建立一个网络。她提出了生物烹饪课程，这些课程通常是通过在营地参观，以便找到自己所需的原料。从厨师到消费者，没有什么是不可能的：认识和适应野生动物，不食用麸质食品，制定有利于保护植物的平衡菜单，请看这些工作室的一些 "经验"，以改变烹饪方式。