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带遮阳露台的餐厅,提供由新鲜产品制成的食谱
在Saint-Ambroix,Assiette Provençale是一个家族企业。四十年来一直担任主厨的乔尔(Joël)和在餐厅工作的薇薇安(Viviane)欢迎你来到他们的餐厅,发现他们的烹饪宝藏。在这里,一切都在石板上标明,你可以选择餐厅(30人)和遮阳的露台(60人)坐下。Joël有四十年的从业经验,是圣安布罗瓦最老的餐馆老板。他在厨房里提炼他的艺术,而薇薇安则负责甜点、开胃菜和客房服务。他们的食谱由新鲜的地区产品精心制作而成,根据季节和当地市场园丁和生产者的到来而定期改变。在我们访问期间,我们可以品尝到当天的菜单:帕曼蒂尔配鳕鱼烙,鹌鹑配杜松子和Le Puy的绿扁豆,巧克力库兰特或白乳酪,水果库利。在菜单上,沙拉、鱼和肉让你垂涎三尺:塞文纳乡村沙拉、红鲻鱼、大虾、鳕鱼白兰地、猪肉、鸡肉、鸭肉、野猪肉、牛肉。最好是保留!
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成员的意见L'ASSIETTE PROVENÇALE
4.5/5
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厨房质量
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(Avis d'origine)
Leuke bediening en zeer lekker eten, familiale uitbating en erg sympathiek
note salée