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位于巴黎的餐厅,以鸡肉和鱼肉为特色,提供该地区的新鲜优质产品。
后来,这一概念又被重新提出,但我们认为是凯文-奥斯特鲁伊将其推广开来。他的成功实至名归。其原理很简单:这位厨师和他的团队每天提供五种肉丸食谱(牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、素食)和各种佐料,如土豆泥或煎蘑菇。然后,每个人都可以根据自己的口味搭配自己的碗(午餐时间)或盘子(晚上),因为他们知道自己可以吃到五种肉丸和三种配菜--口味丰富多样。保证新鲜和质量。
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Des boulettes délicieuses, et leur béarnaise est à tomber !!! Nous avons adoré et je vais revenir c'est certain !