2024
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餐馆，在那里你可以发现每个月新的食物和葡萄酒建议。
餐厅主厨是Christophe Beaufront，最拿手的菜是香辣猪肉火锅和气泡酒、“retour de Tokyo"猪肉火锅配面拖油炸鱼、荞麦面条、腌生姜、辣根菜。有些顾客甚至穿过整个巴黎城来品尝他的手艺。如果您也想来试试，建议您先读这本书。需要一提的是，Christophe的菜有着超高的性价比：带一点小小的调皮、加点香料、配上强烈的个人风格、混合各大洲的特色。推荐腌鲑鱼头配时令蔬菜、烤猪蹄配北风菌、含羞草、香酥兔肉配西红柿泥红杏、芝麻菜、奶油巧克力、咖啡、糖渍梨和覆盆子。口感酥脆、令人难忘。所以人们会每个月来一次品尝新出的菜肴和酒水。餐厅提供最好的的酒水饮料。如果您喜欢某一种葡萄酒，您可以直接去餐厅对面的酒窖，那里摆满了各种醇香葡萄酒。
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Il vaut mieux réserver, en tout cas samedi soir, car c’était complet.
Recommended! We will definitively come back. Wine recommendations were awesome!