SUR LE CHEMIN DES BORIES
贝里高德
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€€€
2024
推荐
•
2024
位于伊维特河畔维尔邦的知名餐厅,提供物美价廉的服务。
这家餐厅因其佩里戈尔(Périgord)的特色菜而闻名,但其菜单上的菜肴种类繁多,包括鱼类。在一个气氛略显陈旧的愉快房间里,厨师首先品尝了五种自制的鹅肝,散发着舞动的香气。然后,你可以在用蜂蜜和橙子大酱脱脂的鸭胸片上停下来,或者更喜欢勃艮第风格的安康鱼髓片。最后,它将是加了琥珀朗姆酒的巴巴 "bouchon "或加了焦糖梨的华夫饼。对于高级美食家来说,黑钻石菜单将使您发现松露及其所有的美食世界,例如馄饨、鹅肝或圣-雅克。更加实惠的是,"小多尔多涅"(La Petite Dordogne)菜单无疑是性价比最高的一个。
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Service très efficace mais pas particulièrement chaleureux.
La cadre est standard mais mériterait d'être un peu modernisé. Comme la salle est relativement petite, l'ambiance est assez intime et les tables sont bien séparées les unes des autres.
Pour résumer nous avons été très satisfaits de notre soirée et nous y retournerons.
La décoration est obsolette, les chaises en osier sont en passe de se trouer, les nappes en tissus le sont déjà par endroit, les serviettes ne sont pas d'un blanc éclatant... Ajouter à tout ceci, la présence du ou de la serveuse en permanence qui observe chaque fait et gestes ainsi que les conversations, sans reservir pain ou boisson... Hier, pas de chauffage dans la pièce, réponse du maitre d'hotel, vielle bâtisse qui met du temps à chauffer malgré le chauffage en fonction depuis le matin soit disant, il était 21h , nous avions les mains gelées.
Pour finir, le menu "la petite dordogne" à 23,50€ ne permet pas d'avoir le ramasse miettes passé par la serveuse sur les autres tables qui avait pris un menu plus cher surtout avec du vin ...
Conclusion : pour aller dans ce restaurant, il faut être riche afin de prendre un menu cher et être considéré, sans allergies qu'elles quelle soient afin de ne pas mettre en lumière l'incompétance du maitre d'hotel, et myope pour ne rien voir des défauts constituant le mobilier et le reste.