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对奶酪的热爱...纽沙泰尔是诺曼底的第四个AOC奶酪，有着悠久的历史。它是诺曼底最古老的奶酪，因为它在可以追溯到1035年的著作中被提及，而解释它的形状的是一个可以追溯到百年战争的传说：据说Pays de Bray的女农民以这种方式塑造奶酪来诱惑英国占领者，她们已经爱上了他们。不管这个美丽故事的真实性如何，纽沙泰尔已经征服了整个法国人的心，甚至以心形、煤球形、肺形或方形的形式大量出口。它通常被认为是最好的法国奶酪之一。我们就说吧!