2024
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位于圣克劳德（Saint-Claude）的带露台的餐厅，提供重新审视的主厨菜肴，周五的木板餐配葡萄酒。
这个机构很容易找到，因为它位于大教堂对面，在2022年初由当地人接管。除了葡萄酒酒吧，蒂埃里-蒙卡现在还提供一家餐厅，其菜肴和配方都是他从《Bistrotier》一书中提取的。但他也以自己的方式重新审视这些菜肴。周五，提供拼盘，你可以用精心挑选的葡萄酒来搭配。在这个季节，一个大露台可以让你欣赏到城市周围的山景。该地区一个著名的地方的一个新起点。
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et il faut pleurer pour avoir un petit verre d’eau. Nous laissons 2 euros en grenaille cuivré, et bien, monsieur fait la geûle et n’en veut pas. Bon, il faisait gris et pluie.
Je ne sais pas si j’étais là ou si c’était mon collègue, mais quel malheur de ne pas avoir été là ou ne pas me souvenir de vous avoir vu pleurer à chaude larmes, implorer, vous mettre à genoux pour avoir un « petit » verre d’eau ! Il est vrai que c’est ce que nous demandons à l’ensemble de nos clients : jouer les
drama queens pour obtenir les consommations. Sans une tirade bien sentie ou la moindre supplication, ils n’obtiennent rien de notre part
Et pour la grenaille cuivrée, quel idiots nous sommes de ne pas accepter de servir de vide monnaie à nos clients qui cherchent, non pas à faire plaisir, mais à se débarrasser de leur fonds de poches.
La prochaine fois, agissez comme si vous souhaitiez laisser un pourboire, pas en nous considérant comme des traines misère… mais bon, il faisait gris et il pleuvait
Cuisine faite par Kévin.
Assiette gourmande et chaude.
À y aller.
En espérant vous revoir très vite
Un bel accueil de Thierry. Une cuisine goûteuse préparée par un petit jeune investi et motivé, Kevin.
Merci a vous deux. Nous nous sommes régalés.
Bon retour dans les PO !!
Bien le bonjour chers auditeurs,
Pour commencer, la cuisine n'es pas très gustative ! En effet les frites sont servi trop cuite (avec l'huile du poisson..), pour mes frites, je dirais même qu'elles étaient carmées.
Mais bon, restons courtois très chers internautes, tout ça pour dire que le goût était fort peu goutu..
Par la suite, le nombre de place maxi pour une table est de 8..
Pour le service, les serveuses s'en sortent mieux que tout le monde (mais bon, nous umes du attendre les cartes..)
Pour conclure, un repas ma foie décevant..
Très bonne journée !!